杜小姐在西北(贸城北路店)网友精选点评
网友点评一:天冷就回来*口味:4.0 环境:4.0服务:4.0杜小姐凉皮铺O同事说看到新开的一家店凉皮决定中午去试试。肉夹馍 0酸辣粉凉皮米线占都有。几乎都是辣的000叫了--碗没有灵魂的鸡丝米线不辣,20員米线硬有点咬不断,多吃感觉好酸,然后就喝了很多水新开的店,装修很干净,都是现做。网友点评二:没心没肺一人口味: ......
材料
主料:面条200g、梅肉150g;
辅料:芹菜2颗、土豆1个、西红柿1个、嫩豆腐2块、姜1块、陈醋适量、十三香1勺、生抽适量
做法
1、备好所需食材
2、梅肉和土豆都切成大小差不多的小丁
3、芹菜切小段,西红柿也切小块备用
4、嫩豆腐切小块,用少许盐,十三香和生抽把梅肉丁腌制十分钟入下味
5、热锅温油爆香姜末后加入梅肉丁炒出油脂

6、再加入西红柿块混合
7、炒至西红柿差水多溶化时加入土豆丁炒至发软
8、再加入芹菜丁和豆腐块混合炒均匀
9、炒均后调盐,十三香和和抽入味,再一次加入适量的清水盖上盖子煮20分钟
10、煮至臊子汤汁浓郁时加香菜叶和陈醋调味即可
11、再煮上一锅面条12面条装在碗中浇上煮好的臊子即可
小贴士
西红柿炒至溶化后煮好的臊子汁非常浓郁,酸香可口;
喜欢吃辣的可加上辣椒面,因为小朋友不能吃辣椒所以没放,加了辣椒更香;
陈醋的量看自己的喜欢放就可以了。
网友点评一:天冷就回来*口味:4.0 环境:4.0服务:4.0杜小姐凉皮铺O同事说看到新开的一家店凉皮决定中午去试试。肉夹馍 0酸辣粉凉皮米线占都有。几乎都是辣的000叫了--碗没有灵魂的鸡丝米线不辣,20員米线硬有点咬不断,多吃感觉好酸,然后就喝了很多水新开的店,装修很干净,都是现做。网友点评二:没心没肺一人口味: ......
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